Baratze, itsaso eta mendiko produktuekin egindako plater hoberenak dastatzeko karta zabala eskeintzen dugu.
Beira-maskor gratinatua, barazki-menestra, bertako babarrun-gorriak, legatza betea, arrain eta itsaski-parrillada, bakailaoa, idi-txuleta, bertako bildotsa, foie freskoa, mamia, etxeko flana, kanutilloak kremarekin, …
Bertako produktuekin osatutako gure plater hoberenen sorta modernitate ukituarekin.