- Azpizuna plantxan
- Azpizuna foie fresko eta mahats-saltsarekin
- Entrekota roquefortarekin
- Txekor-xerra
- Ahate-Confita labeko patatekin eta laranja-saltsarekin
- Txekor-eskalopea
- Magreta medailoiak, foie freskoarekin eta mahats eta sagar-saltsarekin
- Arkume-txuletak plantxan piper berdearekin eta patatekin
- Idi-txuleta 1/2 kg
- Idi-entrekota onddo-saltsarekin
- Bertako bildots erre (festa egunetan edo enkarguz)
- Ahate-magreta piperbeltz-saltsarekin
- Foie freskoa plantxan mahats-saltsarekin eta ziapezko ozpin-olioa gazi-gozoarekin
